| 1 |
 |
“...579
sche, zoete batate, eene over den bodem kruipende
winde, welker witte, roode of geelachtige knollen + 1
KG. wegen en in 3 a 4 maanden volwassen zijn; ze
worden als aardappelen gekookt, smaken zoetachtig als
kastanjes en zijn zeer voedzaam. — De eenige bepaald
populaire vrucht is de banane of pisang, een der hoofd-
voedingsmiddelen der arbeidende klasse en in den regel
ook op de tafel der meer welgestelden te zien; de vrucht
is in drie maanden rijp en wordt gekookt of geroosterd
gegeten; in 1886 werden er 681000 bossen gewonnen
(zie cacao). —Yan de overige vruchten noemen we nog:
de g u i a v a, eene zoete vrucht, welke vooral door var-
kens , die haar overal voortplanten, gaarne gegeten wordt;
de ananas, bij de Indianen nana geheeten, welke tot
4 KG. zwaar wordt; de kers; de cachou; de mammi;
de zuurzak en de sap o dille. De paradijsappel
(tomati) wordt alleen door Europeanen en kleurlingen
gegeten. Uit de vruchten van den kalebasboom, welken
men bij alle...”
|
|
