Your search within this document for 'ham' resulted in one matching pages.
1

“...49 half zeven staat hij op, drinkt een kop koffie en sloft zoowat door de gebouwen rond of gaat onder de galerij zitten kijken hoe de koelies en de zwartjes al of niet naar hun werk trekken. Om acht uur zet hij zich aan tafel en verorbert een maaltijd, be- staande uit brood, geroosterde bananen, eieren, zoutenvisch en ham of spek. Daarna gaat hij «de grond in» om te zien hoe er gewerkt wordt en wat er gisteren gedaan is, stelt taken vast enz. Is er geen rijpend riet te inspecteeren dan vereischt dit werk geen boven-menschelijke krachten. Ten 12 uur komt hij thuis en ge- bruikt, terwijl zijn jongen hem van zijn schoeisel ontdoet, een swivel — wij zouden zeggen een koude cognac-grog. — Dan wordt de «breakfast» aangedragen. Daarna retireert hij zich naar zijn slaapkamer om in stilte na te denken over al wat hij ’s och- tends verricht heeft. Om vier uur gebruikt hij een kop thee en, is hij niet al te vermoeid, dan volgt er soms wel een wande- lingetje langs de koelie- en neger-woningen, maar...”