| 1 |
 |
“...voor dit gebied, komen ook in Suriname in verschillende
soorten voor.
Onder de overvloedige amphibiën is de kaaiman,
welks vleesch door de Indianen gegeten wordt, het meest
bekend. Nog meer gegeten, -zelfs door Europeanen, wordt
de leguaan. De grootste, 'gevaarlijkste en meest ge-
vreesde slang is, volgens Kappler, de capassislang;
daarna volgt de ratelslang. Het aantal boomkik-
vorschen is zeer groot.
De talrijke en meestal zeer smakelijke visschen worden
weinig gevangen; liever voert men uit Nieuw-Schotland
bakkeljou — de meer juiste naam van kabeljauw —; in.
De insectenwereld prijkt hier in al hare schoon-
heid en verscheidenheid. De muskieten verdienen, als
de grootste plaag der tropen, vooral in kuststreken, af-
zonderlijke vermelding.
De veeteelt is in Suriname zeer onbelangrijk. De
geheele veestapel telde in 1886 slechts 4100 runde-
ren, 2000 varkens, 1200 geiten, 600 schapen,
400 ezels en 250 paarden.
Het rundvee wordt alleen om het vleesch en de melk
voor koffie en thee gehouden...”
|
|
