|
|
|
|
|
| 1 |
 |
“...er meer of minder rijpe
vruchten zijn is de hoeveelheid die de arbeider als dagtaak moet
oogsten ook grooter of kleiner. De boonen worden daarna in
het zweethok gebracht, waar de massa eenigen tijd moet gisten.
Omtrent de lengte van tijd gedurende welke cacao moet gisten
ofzweeten, zooals men dat in de kolonie noemt, bestaat veel
verschil van gevoelen, (i)
Is eenmaal een cacao-plantage zoo ver gevorderd dat de
jongste boomen een leeftijd van 3 a 4 jaren bereikt hebben en
dat er een 500 akkers sin cacao staan» dan heeft de direc-
teur een leventje als. een prins. Er behoeft dan nog maar gezorgd
te worden dat de afwatering behoorlijk plaats vindt, dat de
boomen op tijd gesnoeid worden en dat de vruchten worden
ingeoogst. De arbeiders zijn met de cultuur gemeenzaam geraakt
en men heeft er slechts een klein aantal noodig.
Maar dat gemakkelijke leventje neemt geen aanvang voor dat
de plantage minstens 8 & xo jaar in wording is, als men althans
aanneemt dat men in ’t eerste jaar bijv. een 120...”
|
|
|
